柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食(shí)用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且(qiě)打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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